Russie : le secteur des produits laitiers en plein essor depuis l’instauration des sanctions

À la suite des sanctions économiques occidentales visant la Russie instaurées en septembre 2014, un embargo a été décrété par le gouvernement de Vladimir Poutine à l’automne 2014. Cet embargo a particulièrement concerné les produits comme la viande, le poisson, les produits laitiers, les fruits et les légumes. Parmi les produits laitiers, l’exportation de fromages depuis la France a été particulièrement affectée par cet embargo. Les entreprises russes du secteur laitier se sont par conséquent mises à produire elles-mêmes certains types de fromages (pâte molle et pâte dure). A ce jour, un nombre croissant d’entreprises russes recherchent des fournisseurs en capacité de leur apporter du savoir-faire, des technologies adaptées, des équipements et matériels destinés à la production et à l’affinage de ces fromages. Les industriels et équipementiers français ont donc de réelles opportunités à saisir actuellement dans ce secteur du fromage car la Russie va devenir très certainement un acteur de poids sur l’échiquier mondial de l’industrie fromagère.

Source : Dualest

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